炊事

五种豪华大理石纹山形牛肉。
请注意，由于部件的稀有性，内容可能会有变动。

山形牛肉一道菜 6 种不同部位的牛肉和海鲜。

顶级山形牛超级排骨
排骨中最细的部分，单宁细腻。

一整头牛被分成六个不同的部分，每个部分都可以单独享用。

超级特制沙朗牛排（沙朗牛排）
超级特别乌代（乌代）
图
肩上的玫瑰
大腿内侧
中排骨（腹部）

脂肪"、"味道"、"甜味"、"质地
身体的不同部位都有不同的味道。
你能感受到牛肉的原汁原味，也能体会到吃牛肉的乐趣。

脂肪含量适中，味道鲜美。
可以享受各种质感。

牛腩 Classita

从背部到大腿的身体部位。身体高端部位的典型特征。
大理石般细腻的肉质和细嫩的燕麦肉是它的代名词。

肋骨电影
排骨机

它是指从腰部到臀部的身体部分，属于大块红肉。
身体的一个非常细嫩、可口且不粘稠的部位。

灯

肩胛骨周围的区域，有精瘦的底座和大理石花纹。

鹧鸪

这是肉质肥美的部分，味道浓郁。
中熟卡比

牛肉中脂肪含量最少、最健康的部分。

享受在寒冷和温暖气候条件下饲养的真正和牛的美味。

这种肉质肥美、味道鲜美，比排骨更胜一筹。

肥而不腻、入口即化的美味正是这种肉的特点。

烤肉之王。排骨中的珍品，只有极少数才能买到。
肉质香甜，咀嚼后入口即化。

主要由大腿脂肪较少的部分制成。它的味道清淡爽口。

它的味道深厚，入口即化，刺痛感细腻，让人很难相信这是一块里脊肉。

风味和肉质不逊于上等排骨。这是在烤肉店很难找到的稀有肉类。这是一道精致的菜肴。

肉的上等部分，脂肪细腻。

说到烤肉，首先要提到的就是 Tan Shio。配上柠檬酱，口感清爽。

提供牛舌中极易生刺的部分。
它的鲜嫩和美味让人很难相信这是牛舌。

只使用肥牛大肠。

牛的第一个胃鲦鱼，每天以大量青草为食，不断长大成熟。
脆脆的口感特别好吃。

横膈膜周围的肉肉质不亚于排骨。

这是猪脖子上的肉。这种广受欢迎的产品因其弹性、嚼劲和风味而畅销。
有多种盐和酱料口味可供选择。

这是一道值得推荐的菜肴，能让鸡肉的味道更加浓郁。

浓稠的酱汁与之相得益彰。

值得推荐的是柚子果酱的精致风味和口感。

只选用新鲜的大扇贝。其丰满的口感堪称一绝。
块

新鲜大虾的味道非常鲜甜。

这种烤鱿鱼口感光滑，富有嚼劲。

各种扇贝、鱿鱼和大虾。

各种洋葱、柿子椒、胡萝卜、茄子、葱、甜椒和小番茄。*内容因季节而异。

金针菇、平菇和香菇

各种二龙蘑、蘑菇和香菇。

口感细腻，入口即化。

有八种不同蔬菜的沙拉。它也是五彩缤纷的。

外酥里嫩，松软可口。

白菜泡菜

黄瓜泡菜

厨师每日泡菜推荐。

超值的各种泡菜、Kakgeki 和大井泡菜。

四种不同的菠菜、萝卜、豆芽和皇家蕨菜被自豪地摆放在拼盘上。

香脆、质地粗糙的烤海藻。可与零食一起享用。

肉包蔬菜和调味品套餐
三秋，自制三秋味噌

蔬菜沙拉拼盘上的辣味沙拉。

淡淡的盐味和清淡的香味，让人吃起来清爽又轻松。

使用山形县的 TSUYAHIME 制作

清爽健康的咸粥。

甜辣卡比汤粥。

玉杵汤粥

拌饭配五颜六色的namul。

拌饭在石炉中用大火加热。香气扑鼻，令人食欲大增。

以汤为主的收尾菜。

卡比热干面和玉溪热干面

富含海鲜的清汤

丰盛的蔬菜汤，包裹着松软的鸡蛋。

用甜辣汤烹制的正宗牛肉汤。

辣汤，配料丰富。

这款冰淇淋采用山形县的食材制作，特别注重山形县的手工艺人。

它的质地清爽而丰满。