【山形牛を一頭買い。部位ごとの旨味を堪能する霜降り五種盛り合わせ】
【山形牛を一頭買い。部位ごとの旨味を堪能する霜降り五種盛り合わせ】
当店では、山形県の大自然の中で育まれたブランド牛「山形牛」を一頭買いで仕入れております。
その日のおすすめ部位を美しく盛り付けた「山形牛の贅沢の霜降り五種盛り合わせ」は
部位ごとにカットの厚みを変えることで、それぞれの持つ脂の甘みや柔らかさを引き出しています。
一皿で異なる部位を少しずつ食べ比べできるため、
お肉の味わいの違いをゆっくりと楽しみたい方に最適です。
こだわりのワインやマッコリなどを片手に、山形牛ならではの上質な旨味を心ゆくまでご堪能ください。
